KAFFEKURS

Kaffe är en av världens populäraste drycker och vi här uppe i Norden har faktiskt världens absolut högsta kaffekonsumtion per invånare. Men vad är det som gör denna dryck så speciellt? Välkommen till en smakupplevelse som tar dig med på en resa in i kaffets fantastiska värld. Du kommer att lära dig om kaffets ursprung, rostningen och naturens påverkan. Självklart får du även smaka på kaffet.

Kaffebönor kommer härstammar från Etiopien där de växer vilt. Under kursen kommer mottagaren av denna upplevelse att få testa på de många olika sorterna som ligger till grund för det det kaffe som vi dricker idag. Vi kommer att jämföra dessa och diskutera varför kaffet smakar som det gör.

Under kursen kommer du bland annat att få ta del av en föreläsning om kaffet samt rostning. Vi går även igenom processen vid rostning samt hur bönornas egenskaper och utseende förändras. Visste du till exempel att kaffebönorna under rostningen tappar vikt och blir spröda samtidigt som de utvidgar sig och blir 25% större? Du kommer även att få en inblick i den moderna kaffevärlden samt diskutera hur naturen påverkar vår dagliga dryck.

Som avslutning på kaffekursen får du som en upplevelsebonus ta med dig en 250 grams påse hem med Johan & Nyströms eget kaffe, dessutom har du möjligheten att handla kaffe till 20 % rabatt i butiken.